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Resumo: no dia a dia, lave a panela com água e sabão, seque com um pano e leve ao fogo até eliminar toda a umidade. A palha de aço fica só para remover ferrugem, seguida de uma nova cura. A cura não precisa ser feita a cada limpeza: só quando houver desgaste ou ferrugem.
Veja o passo a passo completo de limpeza e cura em:
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