As panelas de ferro fundido não apenas adicionam sabor e textura às suas criações gastronômicas, mas também contribuem para a expressão literal de uma "saúde de ferro".

Diferente de outros materiais, as panelas de ferro fundido têm a capacidade de liberar pequenas quantidades de ferro nos alimentos durante o cozimento. Esse aporte nutricional é particularmente benéfico para aqueles que precisam aumentar seus níveis do mineral. E embora não possa ser considerado uma forma integral de suprir essa deficiência, o uso das panelas de ferro nas refeições diárias tornam o consumo de todos os alimentos uma experiência muito mais prazerosa. 

Outro fator que garante sua colaboração com a saúde é a sua camada protetora. As panelas de ferro curadas com tinta atóxica ou óleo vegetal, transferem os íons de ferro para a comida que, além de proporcionar aquele sabor característico de comida caseira, também complementam a necessidade diária de ingestão de ferro.

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As panelas de ferro fundido da Panela Mineira® possuem vários benefícios, o que fazem delas a escolha perfeita para cozinhar! 

Saúde
São seguras, não liberam toxinas e ainda liberam ferro, um mineral essencial, durante o cozimento, ajudando a prevenir anemia e outras doenças.

Durabilidade
Panelas de ferro são extremamente duráveis, resistindo a arranhões e danos, podendo durar gerações se bem cuidadas.

Retenção e Distribuição de Calor
Elas retêm e distribuem calor de forma uniforme, mantendo a temperatura por mais tempo, o que economiza energia e facilita o cozimento.

Versatilidade
Podem ser usadas em todas as superfícies de cozinha e são ideais para diversos tipos de alimentos, desde carnes a sobremesas.

Sabor
Melhoram o sabor dos alimentos, criando uma crosta dourada e absorvendo temperos.

Aparência
Possuem um visual único que pode adicionar charme à cozinha, sendo usadas tanto para cozinhar quanto para servir.

Sustentabilidade
São uma escolha sustentável, durando muitos anos e sendo recicláveis, reduzindo a necessidade de substituição frequente.
 

Devido à sua versatilidade, pode ser utilizada em diferentes tipos de fontes de calor, incluindo cooktop de indução, fogões a gás, a lenha, elétricos, fornos, vitrocerâmicos, churrasqueiras e até fogo de chão. Deste modo, os clientes não precisam se preocupar em comprar panelas diferentes para cada tipo de fogão, o que proporciona praticidade e conveniência no uso diário, assim como amplia as possibilidades culinárias na cozinha.

Vale lembrar que produtos com acessórios de madeira, como cabos e alças, não podem ir ao forno, churrasqueira ou fogo de chão pois podem danificar. 

A Panela Mineira® é uma marca registrada Fumil LTDA, por isso, todos os nossos produtos contém a logomarca da Panela Mineira® e/ou Fumil gravadas no fundo do utensílio. Além disso, utensílios com tampas em ferro, também possuem a marca estampada.

Como sempre nos preocupamos com a qualidade dos nossos produtos, todas as nossas linhas são certificadas pelo INMETRO.

Para mais informações, consulte o nosso SAC pelo email sac@fumil.com.br ou pelo telefone 37 3214-1144.

Recomendamos seguir o seguinte passo a passo:

Assista ao vídeo

ANTES DO PRIMEIRO USO
- Lave com água e sabão.
- Seque bem o excesso de água com um pano seco e volte com a panela ao fogo até eliminar toda a umidade.
- Não é necessário curar. Seu produto já vem de fábrica pronto para uso.
- Guarde em local seco e arejado.

APÓS CADA USO
- Limpe seu utensílio com água e sabão, utilizando uma esponja ou escova para retirar todos os resíduos de alimentos. Caso permaneça resíduos, ferva a água na panela com um pouco de detergente.
- Seque bem o excesso de água com um pano seco e volte com a panela ao fogo até eliminar toda a umidade.
- Caso a panela esteja com aspecto de nova, apenas armazene em local seco e arejado.

CURA DO PRODUTO
Caso a panela apresente sinais de desgastes ou ferrugem, faça a cura conforme os passos abaixo:
- Lave com água e sabão, com auxílio de uma esponja ou escova, até retirar todos os resíduos de alimentos ou ferrugem.
- Seque bem o excesso de água com um pano seco e volte com a panela ao fogo até eliminar toda a umidade.
- Passe uma fina camada de óleo em toda a superfície do utensílio (dentro e fora) usando papel toalha e coloque no forno a 250ºC (máxima temperatura do forno) por 1 hora de cabeça para baixo ou deixe na chama direta por até 15 minutos. Importante que não fiquem falhas na aplicação de óleo para evitar formação de manchas. Repita se for necessário.
- Caso seu utensílio possua acessórios de madeira e não metálicos, retire todos e realize a cura no forno a 250°C. Caso não seja possível retirar os acessórios, a cura deve ser feita somente na chama direta.
- Peças coloridas devem ser curadas apenas na chama direta para evitar alterações no revestimento.
Repita este passo quantas vezes forem necessárias para obter a panela com aspecto de nova. Geralmente com duas aplicações é o suficiente para restaurar completamente a panela de ferro fundido.

FERRUGEM
- Utensílios de ferro fundido estão sujeitos à oxidação.
- Em caso de ferrugem, realizar o procedimento CURA DO PRODUTO para restaurar o revestimento como o original.

A ferrugem é um processo natural de oxidação do ferro em contato com umidade. Siga estas etapas para restaurar seu utensílio de ferro fundido:

Assista ao vídeo

1) Limpeza: Com uma esponja, limpe a superfície com água morna e sabão. Não há problema em utilizar esponja ou palha de aço, pois é necessário retirar todo o acúmulo de ferrugem. Além disso, você irá preparar seu utensílio para a cura. Enxágue e seque bem com o auxílio de um pano, leve ao calor para retirar toda a umidade para realizar a cura.

2) Óleo: Aplique uma fina camada uniforme de óleo de cozinha em todo o utensílio (por dentro e por fora). Não utilize óleo em excesso, caso contrário seu utensílio ficará pegajoso ou levará mais tempo para curar no forno.

3) Cura: Coloque a panela no forno de cabeça para baixo na prateleira superior e forre com papel alumínio a parte inferior do forno para evitar que excesso de óleo escorra e suje o seu forno. Exponha a panela a um calor de 250°C (máxima temperatura do seu forno) por uma hora. Deixe esfriar e repita o processo 2 e 3, conforme necessário para obter o revestimento original.

Atenção: Caso o seu utensílio possuir partes não metálicas (ex. alças, cabos e puxadores de madeira, baquelite ou peças coloridas) a cura não deve ser realizada no forno. Proceda com a cura em uma fonte de calor direta como no fogão por mais ou menos 10-15 minutos.

Deixe esfriar para armazenar ou repita o processo conforme necessário para reestabelecer o revestimento original de fábrica.
 

Você poderá adquirir os legítimos produtos da Panela Mineira® - FUMIL através dos seguintes canais de venda:

Para Pessoa Física:

1) Acesse o link da nossa loja virtual: www.panelamineirastore.com.br
2) Entre em contato com nosso canal de vendas pelo WhatsApp (37) 9 9846-6598. 
3) Ou entre em contato no telefone (37) 3214-1144 em caso de dúvidas. 

Para Revender:

1) Acesse o link clicando aqui e preencha o formulário com seus dados. Um consultor da Fumil | Panela Mineira® entrará em contato com você!
2) Para receber um dos nossos Representantes Comerciais, entre em contato conosco pelo WhatsApp (37) 9 9855-2252. Nossa equipe informará quem atende a sua região.
3) Tenha mais informações pelo telefone (37) 3214-1144.
4) Ou envie sua cotação para o e-mail: gerencia.comercial@fumil.com.br

Será um prazer te atender!
 

Para saber o preço, acesse algum dos nossos canais de vendas nos links abaixo. 

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3) Ou entre em contato no telefone (37) 3214-1144 em caso de dúvidas. 

Para Revender:

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4) Ou envie sua cotação para o e-mail: gerencia.comercial@fumil.com.br

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Nossos produtos vem curado de fábrica e prontos para uso. O revestimento utilizado é uma solução a base de água (atóxica) ou óleo vegetal 100% natural, que têm como objetivo retardar a oxidação do produto. Não causam nenhum dano à saúde! Pelo contrário, possibilitam a liberação de ferro, que é um mineral essencial para a dieta alimentar. Com o uso, o revestimento de fábrica será substituído pela cura cotidiana do produto.

Alguns tipos de cozimentos podem remover um pouco do revestimento, como cozinhar alimentos ácidos, usar calor excessivo ou esfregar com utensílios abrasivos. Para evitar que isso ocorra, recomendamos seguir os passos de limpeza e cura do produto após cada uso, formando assim uma camada protetora e antiaderente. Utensílios em ferro fundido melhoram continuamente com o seu uso. Assista ao vídeo para saber mais.

Assista ao vídeo

ANTES DO PRIMEIRO USO
- Lave com água e sabão.
- Seque bem o excesso de água com um pano seco e volte com a panela ao fogo até eliminar toda a umidade.
- Não é necessário curar. Seu produto já vem de fábrica pronto para uso.
- Guarde em local seco e arejado.

APÓS CADA USO
- Limpe seu utensílio com água e sabão, utilizando uma esponja ou escova para retirar todos os resíduos de alimentos. Caso permaneça resíduos, ferva a água na panela com um pouco de detergente.
- Seque bem o excesso de água com um pano seco e volte com a panela ao fogo até eliminar toda a umidade.
- Caso a panela esteja com aspecto de nova, apenas armazene em local seco e arejado.

CURA DO PRODUTO
Caso a panela apresente sinais de desgastes ou ferrugem, faça a cura conforme os passos abaixo:
- Lave com água e sabão, com auxílio de uma esponja ou escova, até retirar todos os resíduos de alimentos ou ferrugem.
- Seque bem o excesso de água com um pano seco e volte com a panela ao fogo até eliminar toda a umidade.
- Passe uma fina camada de óleo em toda a superfície do utensílio (dentro e fora) usando papel toalha e coloque no forno a 250ºC (máxima temperatura do forno) por 1 hora de cabeça para baixo ou deixe na chama direta por até 15 minutos. Importante que não fiquem falhas na aplicação de óleo para evitar formação de manchas. Repita se for necessário.
- Caso seu utensílio possua acessórios de madeira e não metálicos, retire todos e realize a cura no forno a 250°C. Caso não seja possível retirar os acessórios, a cura deve ser feita somente na chama direta.
- Peças coloridas devem ser curadas apenas na chama direta para evitar alterações no revestimento.
Repita este passo quantas vezes forem necessárias para obter a panela com aspecto de nova. Geralmente com duas aplicações é o suficiente para restaurar completamente a panela de ferro fundido.

FERRUGEM
- Utensílios de ferro fundido estão sujeitos à oxidação.
- Em caso de ferrugem, realizar o procedimento CURA DO PRODUTO para restaurar o revestimento como o original.

Assista ao vídeo

A ferrugem é um processo natural de oxidação do Ferro. Ela se forma quando a panela é exposta à umidade por longo período de tempo, mas não é prejudicial de forma alguma. Se o ferro fundido for deixado em contato com água por um período longo, colocado na máquina de lavar louças (não recomendamos a lavagem de suas panelas de ferro em máquina de lavar louças) ou deixado secar ao ar livre, ele enferrujará.

Também pode acontecer quando armazenar seus utensílios de cozinha em ambientes propensos à umidade, como um armário perto de uma máquina de lavar louças, um armário aberto em um local úmido ou armazenado ao ar livre. Mas não se preocupe, recuperar uma panela enferrujada é bem simples e temos o passo a passo aqui: 

CURA DO PRODUTO

Caso a panela apresente sinais de desgastes ou ferrugem, faça a cura conforme os passos abaixo:

- Lave com água e sabão, com auxílio de uma esponja ou escova, até retirar todos os resíduos de alimentos ou ferrugem.
- Seque bem o excesso de água com um pano seco e volte com a panela ao fogo até eliminar toda a umidade.
- Passe uma fina camada de óleo em toda a superfície do utensílio (dentro e fora) usando papel toalha e coloque no forno a 250ºC (máxima temperatura do forno) por 1 hora de cabeça para baixo ou deixe na chama direta por até 15 minutos. Importante que não fiquem falhas na aplicação de óleo para evitar formação de manchas. Repita se for necessário.
- Caso seu utensílio possua acessórios de madeira e não metálicos, retire todos e realize a cura no forno a 250°C. Caso não seja possível retirar os acessórios, a cura deve ser feita somente na chama direta.
- Peças coloridas devem ser curadas apenas na chama direta para evitar alterações no revestimento.
Repita este passo quantas vezes forem necessárias para obter a panela com aspecto de nova. Geralmente com duas aplicações é o suficiente para restaurar completamente a panela de ferro fundido.

 

A madeira Teca possui oleosidade natural e presença de sílica, o que garante sua alta resistência ao tempo, mas requer alguns cuidados.

Antes do primeiro uso
Lave o produto e enxágue normalmente. Quando estiver seca passe uma fina camada de óleo vegetal, retirando o excesso com um papel toalha.

Após cada uso
Lave normalmente o produtos com esponja macia, utilizando sabão ou detergente. Seque com uma toalha de pano e guarde em local seco e arejado.

Atenção!
Não lave o produto em lava louças, nem utilize esponja de aço;
Não deixe o produto submerso em água;
Não deixe o produto secar ao sol;
Não colocar no microondas e não leve diretamente ao fogo.